Vous Restaurant & Bar

Kreative internationale Küche mit regionalen Zutaten

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4,6(626)

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 12:00 - 22:00
Preis: €€
Adresse: Gertigstraße 7, 22303 Hamburg, Deutschland
Website: https://vousrestaurant.com
Telefon: +49 40 36901488

Das Vous Restaurant & Bar in der Gertigstraße 7, 22303 Hamburg, bietet eine einladende Atmosphäre, die perfekt für entspannte Abende oder besondere Anlässe ist. Die Speisekarte umfasst eine vielfältige Auswahl an internationalen Gerichten, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Besondere Highlights sind die kreativen Cocktails und die saisonalen Spezialitäten, die regelmäßig wechseln. In unmittelbarer Nähe befinden sich beliebte Attraktionen wie der Stadtpark und die Alster, die einen Besuch im Vous ideal ergänzen. Das Restaurant ist somit nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch ein idealer Ausgangspunkt für Erkundungen in Hamburg.

Menü

Name	Preis
Vendace with Watercress and Caviar
Langoustine with Potato and Savoy Saffron
Farmhouse Veal Fillet
Foie Gras Terrine
Chocolate Fondant

Fotos

Bewertungen

(626)

Umfangreiche Menüauswahl

Vendace with Watercress and Caviar

Der zarte Vendace war ein wahrer Genuss, perfekt zubereitet und wunderbar auf dem Teller angerichtet. Die frische Brunnenkresse verlieh dem Gericht eine angenehme Frische, während der luxuriöse Kaviar einen Hauch von Eleganz hinzufügte. Jedes Element harmonierte gut miteinander und schuf ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Insgesamt ein hervorragendes Gericht, das die Sinne anspricht und zum Wiederkommen einlädt.

Langoustine with Potato and Savoy Saffron

Die zarte Languste, die auf cremigem Kartoffelpüree serviert wird, ist ein wahrer Genuss. Die Kombination mit dem aromatischen Savoyer Safran verleiht dem Gericht eine besondere Note, die sowohl die Sinne anspricht als auch den Gaumen verwöhnt. Jedes Element harmoniert perfekt miteinander und schafft ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Ein empfehlenswertes Gericht für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Farmhouse Veal Fillet

Das saftige Kalbsfilet war ein wahrer Genuss. Es wurde perfekt zubereitet und hatte eine zarte Textur, die auf der Zunge zerging. Die Kombination mit dem Sellerie-Confit brachte eine angenehme Süße und die Liebstöckel-Emulsion rundete das Gericht harmonisch ab. Insgesamt ein gelungenes Geschmackserlebnis, das sowohl die Aromen als auch die Zubereitung in den Vordergrund stellte. Empfehlenswert für Feinschmecker!

Foie Gras Terrine

Die foie gras Terrine war reichhaltig und cremig, ein wahrer Genuss für Feinschmecker. Die zarte Textur harmonierte perfekt mit dem knusprigen, gerösteten Brioche, das dem Gericht eine angenehme Note verlieh. Die Balance zwischen der Intensität der Terrine und der Leichtigkeit des Brotes war gelungen. Ein delikates Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als besonderes Highlight auf der Speisekarte überzeugt. Definitiv empfehlenswert!

Chocolate Fondant

Das dekadente Schokoladenfondant mit flüssigem Kern ist ein wahrer Genuss. Die zarte Schokolade schmilzt auf der Zunge und harmoniert perfekt mit der cremigen Vanilleeis. Die Kombination aus warm und kalt sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ein absolutes Muss für Schokoladenliebhaber, das sowohl als krönender Abschluss eines Abendessens als auch einfach zwischendurch begeistert. Definitiv empfehlenswert!